ベーカリー じゅりあん

広島市佐伯区美の里にある『ベーカリー じゅりあん』 は、焼きたてがあったら嬉しい♪ を形にしたパン屋です!
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2025 / 05 / 12  09:00

抹茶ブレッド

抹茶ブレッド

本日のご紹介は、抹茶フィリングを折り込んだブレッド

抹茶ブレッド

1本 604円 1/2本 302円

のご紹介です。

 

豆知識「緑茶と抹茶の違いとは

緑茶は日光を存分に浴びせ、すくすくと育った茶葉を蒸して、もみながら乾燥させます。

一方、 抹茶は茶葉を摘む2〜3週間前からすだれや藁などで日光を遮る工程を挟みます 。

 

そのためテアニンが多く含まれ、他のお茶よりも強いうま味を感じることができます。

つまり、工程の違いが味の違いとなるのです。

 

ちなみに当店の「抹茶ブレッド」は、ほんのり甘く食べやすい味に仕上げています。

2025.06.25 Wednesday