こだわり
～ 「出来たて」 に、こだわる訳 ～
当店のパンは、保存料を一切使用していないので、賞味期限が市販のパンと比べると短いものになっています。
それは、パンは野菜などと同じく生きものだからです。時間が経てば食感や風味は落ちてしまいます。
焼きたて、揚げたて、という 「出来たて」 にこだわるのは、
安全安心という観点と、美味しさを追求し、皆様が食べた時に、香ばしい香りと一緒に笑顔も食卓に広げていけたらと思ったからです。
上記のことを踏まえ、遠くから来られる方には難しいかもしれませんが、出来ればパンのまとめ買いは避けて頂き、焼きたてのパンを味わって頂ければ幸いです。
まだまだ、発展途中ではありますが、
「自分だったら、こういうパンが食べたい！」
と、常に第三者の目線に立って、これからも1つ1つを丁寧にをベースに、そして、明るく温かい接客と、初心を忘れずにこれからも地域に貢献が出来たらと思います。
～ ちょっとひと工夫♪ ～
・ ” パンは食べてみなければ分からない。だけど、中身が分からないから冒険ができない！ ”
ということがないように、パン一つずつに説明がありますので安心です♪
・「あと〇分で焼き上がります！」 ポップで焼きたてのパンを分かりやすくしております。このポップを見て結構待って頂いているお客様が多いです。
・フランスパン、レーズンライなど、あらかじめスライス販売もしております♪ そのまま食べやすいと好評です。
・お連れのお子様が退屈しないように、店内に工夫をしています。
お陰様で、こういった取り組みが総合的に評価され、20年度 「いい店ひろしま」 の受賞をして頂きました。
これからも佐伯区美の里から元気を発信していきますので、宜しくお願い致します！